46.ハウスキーパーの料理本がベストセラーになる

52.1836年ガスコンロの導入。石炭ガス（COやCH4の混合ガス）

73.保存食、ジャム、ケーキ、ゼリーなどに必要な知識を習得するよう努力する。また、あらゆる種類の上流を行う。医学の知識を身につけるように努める

81.シダを燃やしてその灰から洗浄剤を作る。ろうそくも作る

83.メイドがポッドに水を入れ、洗面器と一緒に置いておく。主人がそれで顔を洗う。洗面器の水をあとでメイドが排水する。洗濯は月1から週1になる。

84.産業革命の中核をなす「綿製品」の普及は多くの家庭に洗濯の手間を生んだ。お湯を沸かして、石鹸を泡立たせ、こすり洗いをする必要があったから。

90.妻を働かせないことがステータス

94.バトラー（ワインの調整）。ヴァレット（衣服の正装、髭剃り）

131.プライベート・ダンスパーティーでは、紳士からのダンスの誘いを先約がない限り女性は断っては行けません

133.チェスやバックギャモンでゲームをして変化をもたせることができます

135.良い妻は天から⼈への最後の最⾼の贈り物、無数の恵みの天使、多くの美 徳の宝⽯、その宝⽯の宝⽯箱。彼⼥の声は⽢い⾳楽、彼⼥の笑顔は彼の最も 輝かしい⽇、彼⼥のキスは彼の純真の守護者。彼⼥の腕は彼を守る囲い、彼 の健康の慰め、彼の⽣命の⾹油。彼⼥の勤勉さは彼の最も確実な富、彼⼥の 経済性は彼の最も安全な秘書、彼⼥の唇は彼の誠実な助⾔者、彼⼥の胸は彼 をケアする柔らかい枕、彼⼥の祈りは彼の頭の上に天の祝福の有能な擁護者

140.砂糖の粉砕、ぶどうの種取り、カシスの水洗い

226.1日のうちで必要な時間に湯を沸かす

247.鶏、アヒル、七面鳥などの飼育は……かなりの量のバターを作る